Make your own free website on Tripod.com

SATAY DADING & AYAM



BAHAN-BAHANNYA
500 gmdaging/ayam
500 gmkacang tanah(untuk kuah)
1 sudu tehgaram

CARA MEMBUAT

  1. Campurkan bahan yang telah dikisar bersama gula, kunyit, air asam jawa dan garam. Masukkan daging lembu and gaulkan rata bersama bahan kisar. Perapkan selama 4 jam.
  2. Cucukkan 4-5 keping daging ke dalam lidi sate, pastikan penghujung lidi di tutup. Berus dan sapukan campuran minyak dan gula menggunakan batangan serai yang telah dihancurkan hujungnya. Panggang di atas bara api lebih kurang 3 minit setiap bahagian dan balikkan.
  3. Hidangkan dengan kuah sate, timun, lontong dan hirisan timun.